Degasperi: “La mia strategia di integrazione a Kona”
Nov07

Degasperi: “La mia strategia di integrazione a Kona”

In una Predazzo toccata dalla prima neve della stagione abbiamo incontrato Alessandro Degasperi, per farci raccontare il suo Ironman World Championship anche da un altro punto di vista, quello nutrizionale. Ecco cosa ci ha detto, racchiuso in quattro passaggi che condividiamo con voi. APPROCCIO RILASSATO ALLA GARA E IDEE CHIARE “Una lunga distanza, prima di essere affrontata, necessita di una adeguata preparazione fisica e...

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L’impatto di un’alimentazione antiossidante sulla performance sportiva
Aug30

L’impatto di un’alimentazione antiossidante sulla performance sportiva

I radicali liberi sono composti reattivi che vengono prodotti naturalmente dal corpo umano e possono avere sia effetti positivi (ad esempio sul sistema immunitario) sia negativi (​​ossidazione del DNA). Per limitare questi ultimi, l’organismo necessita di una protezione complessa – il sistema antiossidante. Questo sistema è costituito da enzimi antiossidanti (catalasi, glutatione perossidasi, superossido dismutasi) e...

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Gli antibiotici sono sicuri per gli atleti?
Mar15

Gli antibiotici sono sicuri per gli atleti?

Si fa un gran parlare in questo ultimo periodo dell’uso e dell’abuso degli antibiotici. Il tam tam sui social media è quasi sempre da non prendere in considerazione per via delle fonti “non ufficiali” da cui certi “allarmismi” e notizie derivano, ma è giusto saperne di più senza essere, “più o meno consapevolmente”, fautori di un clima ancora più caotico. Un recente studio sulla...

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DEEJAY TRAINING CENTER si tinge di rosa con Elena Casiraghi!
Jan18

DEEJAY TRAINING CENTER si tinge di rosa con Elena Casiraghi!

“Fare sport è una fatica senza fatica” - scriveva Gabriele D’Annunzio - e quando lo sport diventa prima la tua vita e poi il tuo lavoro, allora vuol dire che la strada è quella giusta e devi mettere tutto l’impegno e tutte le tue conoscenze al servizio della comunità e di coloro che possono aver bisogno di te. Questo è quello che fa (egregiamente) la Dr.ssa Elena Casiraghi Ph.D. dell’Equipe Enervit, classe 1983,...

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Fabrizio Bartoli: la mia vita tra sport, uliveti, olio biologico e alimentazione vegana
Dec12

Fabrizio Bartoli: la mia vita tra sport, uliveti, olio biologico e alimentazione vegana

La Toscana è da sempre conosciuta come una terra ricca di tradizioni, nell’arte e nel cibo. Siamo andati a Castagneto Carducci, nel cuore della Maremma livornese, al centro della cosiddetta costa degli Etruschi; un territorio pianeggiante lungo la costa, dove si trova anche la Riserva Faunistica di Bolgheri.. un vero e proprio paradiso. Proprio lungo la famosa strada del vino, nel tratto che collega Castagneto Carducci a Bolgheri, si...

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CARNE ROSSA: tra consumo e verità!
Nov19

CARNE ROSSA: tra consumo e verità!

Lunedì 26 Ottobre 2015 l’International Agency for Research on Cancer (IARC), ovvero l’Agenzia contro il cancro della World Health Organization (WHO), ha pubblicato un comunicato stampa relativo al consumo di carne rossa e carne trattata. Già poche ore dopo la pubblicazione di tale documento, la preoccupazione era diffusa: i media e i social media, divulgavano la notizia che il consumo di carne rossa ed alimenti derivati da...

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